Edam is één van de best bewaarde geheimen van Nederland. Wandel door het historische centrum en geniet van de monumentale panden, grachten en pleinen. Deze prachtige stad heeft haar charme te danken aan het rijke handelsverleden.
De perfecte ligging tussen de Zuiderzee, de omliggende meren en het binnenland maakte Edam een florerende stad voor handel en nijverheid.
Eén product waar Edam wereldberoemd door geworden is, is Edammer Kaas. Deze herkenbare en karakteristieke kaasjes werden in en rondom Edam gemaakt. Tot op de dag van vandaag wordt de Edammer Kaas gemaakt en gegeten.
Ontdek tijdens je bezoek aan Edam de oorsprong van deze lekkernij en maak kennis met het verhaal achter de Edammer Kaas bij de Kaaswaag of in museum The Story of Edam Cheese. Tip: In juli en augustus kun je zelf ervaren hoe de handel er destijds aan toeging tijdens de kaasmarkt op woensdagochtend.
Wil je meer te weten komen over de historie van Edam? Bezoek dan het Edams Museum! Dit museum vertelt je het verhaal over de rijke historie van Edam en neemt je mee terug in de tijd naar de Gouden Eeuw.